Γιούζου

Όλα τα άρθρα του tag Γιούζου

Τι είναι τελικά το γιούζου (yuzu) και πώς το χρησιμοποιούμε;

Το τελευταίο διάστημα συναντάμε όλο και περισσότερο το γιούζου στις εξόδους μας: chefs, pastry chefs ακόμη και mixologists χρησιμοποιούν αυτό το μοναδικό εσπεριδοειδές φρούτο για να φέρει αυτό το κάτι ξεχωριστό στα πιάτα ή τα ποτά τους.