Το ΘάΜα: Ένα οικογενειακό εστιατόριο που θα θέλεις να επισκέπτεσαι συνεχώς

ΘάΜα: Η απόδειξη πως η κουζίνα της Ελληνίδας μαμάς είναι ένας γαστρονομικός θησαυρός

Το Θάμα, ένα οικογενειακό εστιατόριο με μεσσηνιακή κουζίνα στο Χολαργό, είναι εδώ για να σου πάρει τα μυαλά και να κάνει την όρεξή σου να ανοίξει στο λεπτό.

Το Θάμα  το  εκτιμώ πολύ γιατι μαγειρεύει σπιτικά τη μεσσηνιακή κουζίνα με σοβαρότητα και μια στάλα δημιουργικότητας που την κάνει ακόμη πιο γοητευτική, για τη Μαντώ Ηλιοπούλου, τη μαμά και τη μαγείρισσα πίσω από το Θάμα, για την μπαμπανάτσα της - ντομάτα με ελαιόλαδο, ρίγανη και φέτα πάνω σε ψωμί - για τα χορταράκια της θάλασσας, κάτι φύκια που τα έχουν μόνο αν τα βρουν, για τις ομελέτες με αγκινάρες και οβριές όταν είναι στο καιρό τους, για τη γουρουνοπούλα που τη φτιάχνουν θεϊκά, για το φοβερό τσίπουρό τους.

Η δημιουργικότητα της Μαντώς Ηλιοπούλου, της μαμάς και μαγείρισσας που βρίσκεται πίσω από το Θάμα, είναι μοναδική. Η μπαμπανάτσα της – ντομάτα με ελαιόλαδο, ρίγανη και φέτα πάνω σε ψωμί – τα χορταράκια της θάλασσας, κάτι φύκια που τα έχουν μόνο αν τα βρουν, οι ομελέτες με αγκινάρες και οβριές όταν είναι στον καιρό τους και το φοβερό τσίπουρό τους είναι μερικά από τα πράγματα για τα οποία πρέπει να επισκεφτείς το εστιατόριο.


Η 
περίφημη γουρουνοπούλα του είναι ένα από τα πιάτα που αξίζει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις, όπως επίσης οι θεϊκές μελιτζάνες στον φούρνο με φρέσκια ντομάτα και φέτα, τα κολοκυθάκια γεμιστά και η κοκορόπιτα, η ομελέτα με κολοκυθοανθούς που την κάνει ακόμα πιο νόστιμη, αλλά και τα αυγά μάτια πάνω σε τραγανή ψιλο-τριμμένη πατάτα τηγανιτή. Ακόμα και η μπαμπανάτσα (σαν ντάκος που αντί για βάση παξιμάδι έχει μια χοντρή φέτα ζυμωτό ψωμί) που έρχεται λαχταριστή με τη φρέσκια ντοματούλα της και με μπόλικο λαδάκι.

Λεωφόρος Μεσογείων 242, Χολαργός
Τηλ: 2110139951
www.thama.info









ΣΧΟΛΙΑ

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

diet_olivfe

Το ζητούμενο είναι να χάνει κανείς βάρος χωρίς να λιμοκτονεί. Να μην πέφτει, δηλαδή στην παγίδα ενός σκληρού διατροφικού προγράμματος που στερεί βασικές τροφές από τον οργανισμό του προσφέροντας το επιθυμητό αποτέλεσμα και, μετά, σε σύντομο χρονικό διάστημα,να ξαναπαίρνει τα κιλά που έχασε.

Μήπως τελικά δεν πρέπει να πίνουμε 8 ποτήρια νερό την ημέρα;

Όσον αφορά το πόσα ποτήρια νερό πρέπει να πίνουμε την ημέρα προκειμένου να είμαστε υγιείς και καλά ενυδατωμένοι, τα 8 είναι η πιο συνηθισμένη συμβουλή. Πρόσφατη έρευνα ωστόσο δείχνει ότι ίσως τα πράγματα είναι πολύ πιο περίπλοκα…