Αναζητώντας το «αληθινό» κρητικό φαγητό σε βουνά, ελαιώνες και μιτάτα

Η δημοσιογράφος Ισαβέλλα Ζαμπετάκη γύρισε ολόκληρη την Κρήτη για να μπορέσει να ζήσει αυτήν την εμπειρία. Με μια ήρεμη μεν αλλά σταθερή και γεμάτη πάθος φωνή μάς διηγείται την ιστορία πίσω από κάθε υλικό που έχει στο καλάθι της, καλώντας μας να το μυρίσουμε, να το αγγίξουμε και φυσικά να το γευτούμε.

Κάπως έτσι γεννήθηκε η ιδέα του Herbs in her pockets, μια βιωματική εμπειρία που θα παρέχεται σε επιλεγμένα ξενοδοχεία της Αττικής, ενώ η ίδια θεματική παρουσιάζεται με τη μορφή ομιλίας σε διεθνή συνέδρια που αφορούν τη γαστρονομία, τη βιωσιμότητα και την ευεξία.

Η Ισαβέλλα έχει δυο σημαντικά εργαλεία στα χέρια της: από τη μια τα αγνά προϊόντα που μεταφέρει από τα ταξίδια της στην Κρήτη και από την άλλη το ταλέντο της στο storytelling αλλά και η χαρά που βλέπεις στα μάτια της την ώρα που μιλάει, καθώς αναβιώνει αυτά που έζησε.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr