Μερικοί το προτιμούν… ψητό- Η γεμιστή γαλοπούλα της Μέρλιν Μονρόε

Γραμμένη με μολύβι σε φύλλα από διαφημιστικό τετράδιο κάποιας ασφαλιστικής εταιρείας, το οποίο φαίνεται να κυκλοφόρησε το 1965, κατέγραψε τη συνταγή, με όλα τα υλικά της και τα βασικά βήματα για την εκτέλεσή της.

Μεταφράσαμε τη συνταγή ακριβώς όπως ήταν και στο χειρόγραφο της Μέρλιν. Μπορεί να μην είναι πολύ πρακτικά γραμμένη, αλλά ήταν σημειώσεις για την ίδια και όχι συνταγή ολοκληρωμένη, ώστε να την ακολουθήσουμε κι εμείς οι υπόλοιποι. Μπορεί να ήταν μια συνταγή που να έγραψε στο πόδι, τηλεγραφικά, ώστε να είχε έναν «μπούσουλα» κάθε φορά που θα έφτιαχνε το γιορτινό αυτό πιάτο. Σίγουρα, δεν θα μπορούσε να φανταστεί, πώς ένα τέτοιο κομμάτι χαρτί, κάποια μέρα θα θεωρούνταν τόσο σημαντικό ώστε να συμπεριληφθεί σε κάποια έκδοση.

Διαβάστε τη συνέχεια και τη συνταγή στο Olivemagazine.gr