Το νέο τεύχος ΜΑΘΕ ΦΑΕ ΖΗΣΕ κυκλοφόρησε και μας προετοιμάζει για την εποχή που ανθίζει η φύση και η καρδιά μας!
Πόσα γνωρίζετε για τη μαύρη κινόα;
Πόσα γνωρίζετε για τη μαύρη κινόα;
Ξέρατε πως δεν υπάρχει μόνο η λευκή, αλλά και η μαύρη κινόα;
Τι είναι η μαύρη κινόα;
Η μαύρη κινόα είναι μία διασταύρωση της λευκής κινόας και ενός φυτού που ονομάζεται κλουβίδα. Συγκριτικά με τη λευκή κινόα έχει πιο σκούρο χρώμα και πιο τραγανή υφή.
Ωστόσο, η μαύρη κινόα έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Επίσης, και η μαύρη κινόα, όπως και η λευκή είναι πηγή θρεπτικών ουσιών και πλούσια σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, χαλκό, μαγγάνιο, ανθοκυανίνες και άλφα-λινολενικό οξύ, που μας βοηθούν να έχουμε καλύτερη υγεία.
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χωρίς γλουτένη
Το χρώμα της μαύρης κινόα οφείλεται στην παρουσία ανθοκυανινών.
Διαβάστε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Η μαύρη κινόα είναι μία διασταύρωση της λευκής κινόας και ενός φυτού που ονομάζεται κλουβίδα. Συγκριτικά με τη λευκή κινόα έχει πιο σκούρο χρώμα και πιο τραγανή υφή.
Ωστόσο, η μαύρη κινόα έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Επίσης, και η μαύρη κινόα, όπως και η λευκή είναι πηγή θρεπτικών ουσιών και πλούσια σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, χαλκό, μαγγάνιο, ανθοκυανίνες και άλφα-λινολενικό οξύ, που μας βοηθούν να έχουμε καλύτερη υγεία.
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χωρίς γλουτένη
Το χρώμα της μαύρης κινόα οφείλεται στην παρουσία ανθοκυανινών.
Διαβάστε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα