Το νέο τεύχος ΜΑΘΕ ΦΑΕ ΖΗΣΕ κυκλοφόρησε και μας προετοιμάζει για την εποχή που ανθίζει η φύση και η καρδιά μας!
Ντοματάκια σαν κόκκινες πέρλες στη Χίο
Ντοματάκια σαν κόκκινες πέρλες στη Χίο
Αν ταξιδέψεις Αύγουστο στη Χίο, θα δεις τις προσόψεις των σπιτιών κατακόκκινες από τις ντομάτες που στεγνώνουν, περασμένες σαν κολιέ σε σπάγκους για να στεγνώσουν ολότελα.
Ήταν γύρω στο 1860 όταν οι πρώτοι νησιώτες ναυτικοί έφεραν τους σπόρους από μια ντομάτα αλλιώτικη, που άντεχε σε συνθήκες απόλυτης ξηρασίας και έδινε καρπό πολύ μικρό, χοντρόφλουδο, αλλά εξαιρετικής γεύσης. Διαδόθηκε γρήγορα, κυρίως στα κυκλαδονήσια όπου οι βροχοπτώσεις ήταν -και είναι- ελάχιστες. Στη Σαντορίνη μάλιστα έγινε διάσημη και ΠΟΠ. Ωστόσο ιδιαίτερη αξία απόκτησε και στη Χίο, όπου μέχρι σήμερα αποτελεί αγαπημένο υλικό.
Η ανάγκη των κατοίκων της να επεξεργάζονται την παραγωγή τους ώστε να μπορούν να την καταναλώνουν κατά τη διάρκεια ολόκληρου του έτους ήταν μεγάλη, ειδικά πριν τη βιομηχανοποίηση της τροφής και την εξάπλωση της χρήσης του ηλεκτρικού ρεύματος και των ψυγείων.
Διαβάστε περισσότερα στο Olivemagazine.gr
Η ανάγκη των κατοίκων της να επεξεργάζονται την παραγωγή τους ώστε να μπορούν να την καταναλώνουν κατά τη διάρκεια ολόκληρου του έτους ήταν μεγάλη, ειδικά πριν τη βιομηχανοποίηση της τροφής και την εξάπλωση της χρήσης του ηλεκτρικού ρεύματος και των ψυγείων.
Διαβάστε περισσότερα στο Olivemagazine.gr
Thema Insights
Μια συγκλονιστική πορεία, μία ιστορική διάκριση, ένας τεράστιος άθλος! Το Περιστέρι bwin προκρίθηκε στο Final Four του Basketball Champions League και το βραβευμένο στοιχηματικό brand «ταξιδεύει» μαζί του στον δρόμο με προορισμό την κορυφή.
Στον διαγωνισμό που πραγματοποιείται ως αποτέλεσμα της στρατηγικής συνεργασίας της COSMOTE με τους WRO Hellas και STEM Education, βραβεύτηκαν έργα τα οποία αντιμετωπίζουν σημαντικά περιβαλλοντικά και κοινωνικά ζητήματα, όπως οι πλημμύρες, η λειψυδρία, και οι σεισμοί.
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
