Λ. Λαζάρου: Δεν σνομπάρω τα σουβλάκια!

«Ο κόσμος νομίζει ότι οι chef είμαστε πλούσιοι. Καμία σχέση. Τα έξοδα που έχει ένα καλό εστιατόριο είναι απίστευτα. Οι πρώτες ύλες είναι πανάκριβες. Η μαγειρική είναι κατάθεση ψυχής, δεν είναι για να βγάλεις λεφτά. Αν άνοιγα σουβλατζίδικο, θα έβγαζα περισσότερα. Θα είχα μόνο αυτό και είναι σίγουρο πως θα είχα 60 μαγαζιά. Όχι ότι σνομπάρω τα σουβλάκια, αλλά εμένα μου αρέσει η επαφή και η σχέση με το φαγητό που έχω τώρα, όχι κάτι άλλο. Δεν θα ήμουν ευτυχισμένος εάν έκανα κάτι άλλο», λέει ο Λευτέρης Λαζάρου σε συνέντευξή του στο περιοδικό “People”.

Ο γνωστός chef μίλησε επίσης για την οικογένειά του και τους δύο του γάμους. Από τον πρώτο έχει έναν γιο, ενώ από τον δεύτερο, με την τωρινή του σύζυγο, έχει δύο κόρες, ηλικίας 20 και 17 ετών. Όσο για τις σχέσεις του με την πρώτη του γυναίκα είναι …οι καλύτερες, όπως ο ίδιος λέει: «Μπορεί να μην πέτυχε ο πρώτος μου γάμος, όμως έχω ένα εκπληκτικό διαζύγιο. Σκέψου μόνο ότι η πρώην γυναίκα μου έχει βαφτίσει την κόρη μου Ηλέκτρα. Ισορροπήσαμε πολύ ωραία τα πράγματα. Μπορεί ο γάμος μας να μην “τράβηξε”, για διάφορους λόγους, όμως μείναμε φίλοι. Μεγαλώσαμε τον γιο μας εξαιρετικά. Όταν χωρίζεις από έναν άνθρωπο ύστερα από οκτώ χρόνια, μπορεί να χαθεί το ερωτικό στοιχείο, δεν βγαίνει όμως από την καρδιά σου».

Ο Λευτέρης Λαζάρου θυμήθηκε τα δύσκολα και φτωχικά παιδικά του χρόνια, λέγοντας: «Κάποτε έτρωγα ένα παστέλι μόνο την ημέρα κι έπινα νερό από τη διπλανή οικοδομή για να φουσκώσει το σουσάμι και να μην πεινάω».

Όσο για το ενδεχόμενο να είναι και στο επόμενο “Master Chef”… «Έχω πάρα πολλές υποχρεώσεις και δεν ξέρω πού θα βρίσκομαι και τι θα κάνω. Θέλω να μπορέσω να το ξανακάνω, γιατί μου λείπει κι ας ήταν δύσκολο και βαρύ».