Οι ειδικοί επιμένουν υγιεινά, αλλά οι Αμερικανοί «ψηφίζουν» λιχουδιές και λίπη!

Μπορεί η Πρώτη Κυρία των ΗΠΑ, Μισέλ Ομπάμα να κάνει εδώ και σχεδόν δύο χρόνια τα πάντα για να ενημερώσει τον κόσμο της πατρίδας της για την αναγκαιότητα και τη σημασία της σωστής διατροφής, όμως σύμφωνα με ρεπορτάζ του Associated Press, οι συμπατριώτες της παραμένουν λάτρεις των ανθυγιεινών τροφών συνεχίζοντας να καταναλώνουν πολλά λιπαρά, γλυκά και «γρήγορα γεύματα».

Την προσπάθειά της μάλιστα καλωσόρισαν ευθύς εξαρχής οι Αμερικανοί χωρίς, όμως, να κάνουν κράτει, τελικά.  Άλλωστε είναι γνωστό τοις πάσι ότι όταν οι ο Αμερικάνος βγαίνει για φαγητό θα παραγγείλει μπέργκερς και πατάτες τηγανιτές οπωσδήποτε.

Τι κι αν τα δύο τρίτα του συνολικού πληθυσμού αποτελείται από παχείς και υπέρβαρους ανθρώπους, τι κι αν οι επιλογές γευμάτων γίνονται ενστικτωδώς και  όχι κατόπιν σκέψης, ο κόσμος δεν βάζει μυαλό. Ακόμα κι όταν τα νούμερα αποδεικνύουν ότι από το 47% των Αμερικανών, οι οποίοι λένε πως θα ήθελαν να έχουν πιο υγιεινές επιλογές στα εστιατόριά τους, μόνο το 23% παραδέχονται ότι παραγγέλνουν υγιεινά γεύματα, είναι φυσικό επόμενο το βάρος τους να αυξάνεται, ταυτόχρονα και οι στενά συνδεδεμένες με αυτό παθήσεις.

Εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι το 2009, ένα χρόνο αφότου άρχισε να αναφέρεται στους καταλόγους των εστιατορίων η θερμιδική αξία τροφών και γευμάτων μόνο το 15% των πελατών παρατηρήθηκε ότι παράγγελνε γεύματα χαμηλότερης θερμιδικής αξίας.