Palmie bistro: Περισσότεροι από 2,5 εκατομμύρια πελάτες

Ανοδική πορεία στον τομέα της μαζικής εστίασης παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια η αλυσίδα καφέ-εστιατορίων Palmie bistro συμφερόντων του ομίλου επιχειρήσεων Αφών Χ. Κουτρουλιά. 

Τα Palmie bistro υποδέχτηκαν τo 2008 πάνω από 2,5 εκατομμύρια επισκέπτες σημειώνοντας αύξηση 9,5% σε σχέση με το 2007. Η  κατανάλωση γευμάτων το 2008 αυξήθηκε κατά 14% καθώς σερβιρίστηκαν περισσότερα από 1,2 εκατομμύρια γεύματα.  

Τα παραπάνω στοιχεία συντέλεσαν ώστε ο κύκλος εργασιών των Palmie το 2008 να διαμορφωθεί στα 16 εκατ. ευρώ. 

Η πορεία της εταιρείας ξεκινάει το 1985 με το άνοιγμα του πρώτου καφέ-εστιατορίου στην πλατεία Κάραβελ, το οποίο αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τη μετέπειτα εξέλιξη της αλυσίδας. 

Μέχρι το 2003 τα Palmie είχαν εδραιωθεί στην Αθήνα έχοντας πλέον συνολικά 6 καταστήματα. Το ίδιο έτος ο Όμιλος αποφάσισε την ανάπτυξη της εταιρείας μέσω franchise.  

Σήμερα, 24 χρόνια μετά τα εγκαίνια του πρώτου Palmie, ο αριθμός των καταστημάτων έχει αγγίξει τα 20 μεταξύ των οποίων και 1 στη Ρουμανία, απασχολώντας περισσότερους από 500 εργαζομένους.  

Παρά την κρίση όμως, ο όμιλος κοιτάει μπροστά στο άνοιγμα νέων καταστημάτων και παράλληλα νέων θέσεων εργασίας.