Ο «Κόκκινος Σπουργίτης» λείπει για δουλειές

redsparow

Η ιστορία ενός ζευγαριού γραφιστών από το Ηράκλειο της Κρήτης που μετά από πολλές αναζητήσεις τα πρώτα χρόνια της κρίσης κατάφερε να δημιουργήσει μια αξιόμαχη βιώσιμη εξαγωγική επιχείρηση

O «Κόκκινος Σπουργίτης» δεν ζει στα μέρη μας – προτιμά να πετάει και να βρίσκεται σε άλλες πολιτείες. Και αυτό γιατί περήφανος για την καταγωγή του έχει επιλέξει να διαφέρει και μέσα από αυτή την επισήμανση της διαφοράς να κυνηγά τις διακρίσεις – τις ιδιαίτερες κάθε φορά διακρίσεις.
redsparow-2

Αλλά, αρκετά με τον πρόλογο – αρκούν όσα γράφτηκαν.

Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Ο «Κόκκινος Σπουργίτης» δεν υπάρχει – μισή αλήθεια. Υπάρχει αλλά ως “Red Sparrow” – ένα ευρηματικό ονοματεπώνυμο για ένα πρώιμο blend έξτρα παρθένου ελαιολάδου από την Κρήτη και τη σειρά των προϊόντων της φίρμας Delicious Crete. Το κρητικό χαρμάνι κέρδισε πριν λίγα μόλις 24ωρα το χρυσό στη κατηγορία Ισχυρής Έντασης Φρουτώδους για εξτρα παρθένα ελαιόλαδα συμβατικής καλλιέργειας στον διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου KOTINOS 2019 που έγινε στο πλαίσιο της Food Expo.

Αλλά, ας πάμε και στους δημιουργούς του και κυρίως στην ιστορία τους. Η Αφροδίτη Κατσουλάκη και ο Βαγγέλης Βαράκλας, ένα ζευγάρι στη ζωή και στις μπίζνες. Η αγροδιατροφή μπήκε στη ζωή τους τα πρώτα χρόνια της κρίσης όταν και οι δύο τους – καλοί γραφίστες που η δουλειά τους ήταν συνδεδεμένη με τον τουριστικό & ξενοδοχειακό κλάδο- αναζήτησαν διέξοδο για την επόμενη μέρα. Μάλιστα, ο Βαγγέλης έφτασε μέχρι την Σουηδία για να βρει την τύχη του. Αλλά, το μυστικό της επόμενης μέρας κρυβόταν στον τόπο τους, στον οικογενειακό ελαιώνα, στα κτήματα στο Ηράκλειο της Κρήτης.

Έχοντας αποφασίσει να ασχοληθεί ενεργά με την αγορά των προϊόντων αγροδιατροφής έφτιαξε μια σειρά προϊόντων με ενιαία ταυτότητα αλλά με ευρεία γκάμα γεύσεων. Κάπου 140 προϊόντα – από ελαιόλαδο, μέλι, μπαχαρικά, βότανα, μαρμελάδες και αλείμματα μέχρι παστέλι και συκομαΐδες- βρίσκονται σήμερα κάτω από την φίρμα Delicious Crete, μια φίρμα που έχει επιλέξει να είναι ένας συνεπής εξαγωγέας με ισχυρή τοπική ταυτότητα. Όλα τα προϊόντα τους, είναι …Κρήτη – μόνο που η Κρήτη δεν είναι φολκλόρ αλλά ένα σύνολο γευστικών προτάσεων που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές απαιτήσεις και καταναλωτικές συνήθειες. Π.χ τα καπνιστά ελαιόλαδα με τις διαφορετικές γεύσεις.

Σήμερα, τα προϊόντα της κρητικής φίρμας έχουν καταφέρει να βρίσκονται σε πάνω από 15 αγορές του κόσμου και η οικογένεια του Βαγγέλη και της Αφροδίτης έχει πετύχει να έχει μια βιώσιμη επιχείρηση όπου η γνώση και η τέχνη του design (όπου έχουν θητεύσει και οι δύο τους) βοηθάει την προσπάθεια τους.

Best of Network

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

synthesi01

Το Κράτος ως Λερναία Ύδρα, όπως «λέει» και ο τίτλος του νέου βιβλίου του καθηγητή Γιώργου Δερτιλή – ένα δοκίμιο που περιγράφει επτά μορφές με τις οποίες μπορούμε σήμερα πλέον να σκεφτούμε το κράτος.

1
tombazis01

Ένα ιστορικός ελαιώνας στην παραθαλάσσια περιοχή Γαλατά Τροιζηνίας στην Βορειοανατολική Πελοπόνησσο απέναντι απο το όμορφο νησί του Πόρου φτιαγμένος από τον ναύαρχο της Επανάστασης  Εμμανουήλ Τομπάζη μας δίνει σήμερα ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

lev01

Η κα Βάσω Βούζα-Κυρατζή συνάντησε στη πόλη των Γρεβενών τον σχεδιαστή Στέλιο Παπαλαμπρόπουλο και καρπός αυτής της συνάντησης η δημιουργική δουλειά που συνοδεύει μια παραγωγική προσπάθεια με επίκεντρο μια φάρμα λεβάντας.

1
barber0

Ποιόν εν τέλει εμπιστεύεται ένας κουρέας για να αφεθεί να δεχθεί τις υπηρεσίες ενός συναδέλφου του; Ένα ενδιαφέρον θέμα…με καλοκαιρινή διάθεση.

1
60147391_2214446438624038_8701900897598308352_n

Το εστιατόριο των αδελφών Κομπογιαννίτη στη περιοχή του παλιού Σιδηροδρομικού Σταθμού της Καλαμάτας είναι ένας συνδυασμός γεύσεων που έρχεται από την τοπική παράδοση με την απαραίτητη τσαχπινιά της σύγχρονης δημιουργίας.

tsas

Ο Άγγελος Φωκιανός είναι ένας νέος Αθηναίος, επιχειρηματίας της γενιάς των 20plus αλλά και ένας επιχειρηματίας της «μιας ιδέας» -αρκεί εκείνη να βρει ανταπόκριση και να «δέσει» το ακροατήριο και πάνω σε αυτό να «χτίσει» την επιτυχία της.

jghmvew

Το Park your Cinema επιστρέφει στο Ξέφωτο του ΚΠΙΣΝ, με αφιέρωμα σε κλασικές κωμωδίες και αγαπημένες παιδικές ταινίες