Αlbion: Νέο μενού με μεσογειακή έμπνευση από τους σεφ Νούσια

Ο all day χαρακτήρας του μαγαζιού, με πρωινό, κυριακάτικο brunch, μεσημεριανό και βραδινό, αλλά και κατάλογο bar bites, έχει πολλά να δώσει στον τομέα της γεύσης

16.02.2025, 10:00

Αν και το κοινό του Albion φαίνεται να γοητεύεται διαχρονικά από την ατμόσφαιρα του χώρου, που Παρασκευή – Σάββατο – Κυριακή κλαμπίζει γερά, η γεύση παραμένει βασικό στοιχείο και φέτος· οι σεφ Στέφανος Νούσιας και ο Γιώργος Νούσιας ξεκίνησαν δυνατά με ένα από τα καλύτερα project τους.
Όσες φορές κι αν έχουμε έρθει στο δημοφιλές μαγαζί, η εντυπωσιακή σκούρα φιγούρα του μεγαλοπρεπούς νεοκλασικού του 19ου αιώνα μας εντυπωσιάζει με τη θολωτή είσοδο της αυλής, την οξύκορφη πρόσοψη και τo προεξέχον θολωτό ημικυκλικό χώρο με τα ψηλά τζαμωτά.

Ο all day χαρακτήρας του μαγαζιού, με πρωινό, δημοφιλές κυριακάτικο brunch, μεσημεριανό και βραδινό (με διαφορετικές κάρτες) αλλά και κατάλογο bar bites, έχει πολλά να δώσει στον τομέα της γεύσης και, εδώ και 14 χρόνια που παραμένει ακλόνητο στη θέση του, η κουζίνα έχει περάσει ευλόγως από διάφορες φάσεις.

Διαβάστε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr

16.02.2025, 10:00

Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr