Γκρέιπφρουτ: 5 τρόποι για να εξισσοροπήσετε την πικρή τους γεύση

Είτε επιλέξετε την κίτρινη είτε τη ροζέ εκδοχή του, το σίγουρο είναι ότι δεν μπορείτε να το καταναλώσετε ως έχει. Πρέπει να βρείτε τρόπους να του αντισταθμίσετε την πικρή του γεύση είτε το φάτε σκέτο, είτε μέσα σε χυμό ή σε κάποια συνταγή.

Σας βρήκαμε 5 διαφορετικούς τρόπους για να εξισορροπήσετε την πικράδα αυτού του εσπεριδοειδούς ώστε να μπορέσετε να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά του συστατικά.

Η πικράδα του συγκεκριμένου φρούτου οφείλεται σε ένα μια αντιοξειδωτική ουσία, ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται ναρινγκίνη. Αυτό βρίσκεται σε μεγαλύτερο βαθμό μέσα στο σώμα του φρούτου και κυρίως στο λευκό περίβλημά του, ενώ σε πολύ μικρότερο βαθμό θα το βρείτε στον χυμό του ή στους σπόρους του.

Διαβάστε τη συνέχεια στο olivemagazine.gr