Φυλλικό οξύ και εγκυμοσύνη!

Βρίσκεται σε τρόφιμα ζωικής και φυτικής προέλευσης όπως είναι το συκώτι, το σπανάκι, τα σπαράγγια, το μπρόκολο, τα εσπεριδεοιδή και τα όσπρια. Καθώς είναι μία θερμοευαίσθητη βιταμίνη που καταστρέφεται σε ένα σχετικά μεγάλο ποσοστό στο μαγείρεμα, είναι προτιμότερο τα τρόφιμα που είναι καλές πηγές φυλλικού οξέος να καταναλώνονται ωμά όταν αυτό είναι δυνατό.

Ο ρόλος του φυλλικού οξέος στον οργανισμό είναι ιδιαίτερα σοβαρός, καθώς συμβάλλει σημαντικά στον πολλαπλασιασμό των κυττάρων μέσω της σύνθεσης του γενετικού υλικού (DNA). Επίσης συμμετέχει ενεργά στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Διαβάστε περισσότερα στο www.mothersblog.gr